el cortijo

Gastronomía ACADI.

Nuestra historia

La historia de esta gastronomía se empieza a forjar en el “Mesón El Cortijo” en el año 2001, un negocio familiar donde Iván y Antonio Infante empiezan a trabajar, aprendiendo de sus padres la pasión por la hostelería. Dos años más tarde el Mesón se traslada a Villaverde ocupando el edificio del restaurante que hoy conocemos como El Cortijo.

Las carnes asadas al horno del leña, los asados, y los pescado de calidad donde destacan sus recetas de bacalao fueron captando el interés y la confianza de sus comensales llegando, a día de hoy, a la evolución del restaurante originario, así como a la creación de acadi catering.

Con la ampliación a nuevos restaurantes (El Cortijo de Acad) y salón de bodas (El Jardín de Acadi) nace Grupo Acadi, fruto del esfuerzo y el trabajo de Antonio e Iván siempre con unos valores que se sustentan en la honradez y el trabajo bien hecho.

gastronomia acadi

Gastronomía ACADI.

Nuestra historia

La historia de esta gastronomía se empieza a forjar en el “Mesón El Cortijo” en el año 2001, un negocio familiar donde Iván y Antonio Infante empiezan a trabajar, aprendiendo de sus padres la pasión por la hostelería. Dos años más tarde el Mesón se traslada a Villaverde ocupando el edificio del restaurante que hoy conocemos como El Cortijo.

Las carnes asadas al horno del leña, los asados, y los pescado de calidad donde destacan sus recetas de bacalao fueron captando el interés y la confianza de sus comensales llegando, a día de hoy, a la evolución del restaurante originario, así como a la creación de acadi catering.

Con la ampliación a nuevos restaurantes (El Cortijo de Acadi) y salón de bodas (El Jardín de Acadi) nace Grupo Acadi, fruto del esfuerzo y el trabajo de Antonio e Iván siempre con unos valores que se sustentan en la honradez y el trabajo bien hecho.

gastronomia acadi

EVENTOS Y CELEBRACIONES

El Restaurante El Cortijo cualquier tipo de celebración tiene cabida. Bodas, bautizos, comuniones, cumpleaños o eventos de empresa.

Ver más

CARTA

El hilo conductor de esta historia es su gastronomía, donde la materia prima es la gran protagonista y la experiencia lo que la hace única.

Ver más

SOBRE NOSOTROS

La existencia de El Cortijo tiene su origen en el primer mesón. Una historia familiar de valores, pasión y aprendizaje.

Ver más

PLATOS DESTACADOS

Ensaladilla con encurtidos y sardina ahumada

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50€

pescadohuevosmostaza

Chorizo y salchichón de vaca

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50€

glutenlacteos

Cecina de wayu con nueces y aceite oliva virgen extra

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00€

frutos secos

Anchoas de Santoña con puré de tomate y pan de pergamino

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00€

glutenpescado

Tomate de temporada con ventresca de bonito y cebolleta

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,50€

pescado

Solomillo de vaca con patatas panaderas

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,50€

Chuletón de vaca madurada origen con patatas chips caseras

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64,50€/Kg

Paletilla de lechal asada a baja temperatura con patata panadera (Por encargo)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,00€

Calamar nacional a la plancha con ajo perejil

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00€

pescado

Bacalao confitado con puerro y gratinado de Idiazábal

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,00€

pescadolacteos

Ver toda la carta
Reserva tu mesa ahora

Spring Fruit Salad

.

Organic food

.

Food passion

.

Health food

.

Healthy food ideas

.

Vegan food

.

Here is my food

.

Here is my food

.
VIEW GALLERY

EL CORTIJO.

Una historia familiar

galeria home

EL CORTIJO.

Una historia familiar

galeria home

Dónde Estamos

Av. Real de Pinto, 158
28021 Madrid

HORARIO

Lunes a viernes 6:00 – 18:00

Fines de semana y festivos A consultar

INSTALACIÓN SOLAR FOTOVOLTAICA PARA SERVICIO PROPIO DE AUTOCONSUMO AVENIDA REAL DE PINTO 158, 2021, MADRID

Proyecto acogido al programa de incentivos ligados al autoconsumo yalmacenamiento, con fuentes de energía renovable, así como a la implantación de sistemas térmicos renovables en el sector residencial en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU

#PlanDeRecuperación

Beneficiario: ADVICE CATERING AND DELICATESENT INFANTE SL (ACADI SL)
Inversión total: 26.212,74€
Importe de la ayuda: 7.582,20€
Potencia (kW): 24,30 kWp y 20 kWn

Solicitar Información
logos financiacion
Hit enter to search or ESC to close